Sverige er rig på gode traditioner

Midsommer, krebs og semlor

Svenskerne elsker traditioner til trods for, at Sverige er en af de mest moderne nationer i verden. Og mad er altid en helt central del af festlighederne. I nogle lande har de helligdage, but i det foregangsivrige Sverige har man ”Kanelbullens Dag”, ”Våffeldagen” og praktisk talt en hel sæson, hvor man smovser i ”Semlor”, Sveriges svar på fastelavns-bollerne. Man kan ikke få nok! Og så drejer en lang række af festlighederne sig om lys, hvad enten det er sollys, levende lys eller intet lys!
Det kan kraftigt anbefales at bestille plads i forvejen, hvis I vil deltage i madglæderne. For svenskerne har en tradition, der rækker ud over alt andet. Planlægning! Og til nogle af højtiderne taler vi ikke om planlægning nogle uger før. Nej, vi taler om månederne!