På besøg hos Polkapojkarna

Robin om Polkagrise og polkapojkar:

"Det startede i fredags, da jeg tog afsked med konen og sønnen for at tage ud til Gränna og bage polkagrise. Polkagrise er en slags slik, som en dame ved navn Anna begyndte at bage for længe, længe siden i Gränna. Den dag i dag er det et specielt håndværk, der kræver et godt håndelag for at gøre det rigtigt. Man kan stå og kigge gennem et vindue og se, hvordan de professionelle bager. Men jeg ville prøve selv. Jeg gik hen til et hyggeligt lille sted, der hedder Polkapojkarna. Der fik jeg et par handsker, og så var det bare at gå i gang. Den meget varme dej, der mest består af sukker, skal vendes og vrides helt vildt, så den fyldes med luftbobler og bliver hvid, inden den stivner. Farver og smage skal passe sammen, det skal trækkes og rulles og skrues – alt sammen inden det bliver stift. Efter at jeg selv havde prøvet, forstod jeg, hvor dygtige de er, dem der arbejder med det. Utroligt morsomt!"

Flyboarding, mountainbiking og lækker mad

Robins tips og guides til Småland

Flere gode ideer til din ferie

Her var Robin på weekendtur